Şi, când am văzut rețeta, mi s-au luminat ochii şi m-am gândit instantaneu la un desert pentru Luc. Aşa că, am adaptat ingredientele pentru copilaşi (Luc are 1a6l) şi au ieşit la fel de gustoase. Şi le-am făcut cu el lângă mine. Bine, i-am dat o primă clătită în mânuță să o molfăie, să îl țină ocupat şi să mă lase să le termin pe toate.

Pentru 15-20 clătite americane cu afine

*Un ou

*Un pahar cu lapte

*Păstaie de vanilie

*135 g făină tip 650

*3 linguri unt nesărat bio (dacă aveți ghee, mai bine)

*Bicarbonat de sodiu stins cu lămâie sau praf de copt bio

*Afine

*Opțional: o lingură miere (nu devine toxică, îşi pierde proprietățile)

Cu mixerul, amestecăm oul, laptele, semințele de la păstaie şi mierea. Apoi, uşor-uşor, adăugăm şi făina, şi agentul de creștere folosit, mixând încontinuu. La final, adăugăm untul: fie topit şi răcit, fie dat direct pe răzătoare. Le coacem în tigaia antiaderentă.

Luc le-a servit cu sos de afine (în poză nu se vede, dar i le-am zdrobit, de teamă să nu se înece), iar eu cu dulceață de cireşe şi piersici. Un deliciu!

PS: puteți face sosuri de diferite fructe şi la aburi (ex: măr, cu pară şi scorțişoară), în fincție de preferințe.

Poftă bună,

Alexandra

Articolul Clătite americane baby-friendly apare prima dată în Bebelonia.ro.

Încă nu este finalizat complet, mai au planuri de construcții şi sunt într-o perioadă de tranziție cu noi manageri, iar lipsa unei coordonări generale mai profesioniste se simte. Cel puțin, noi am simțit-o. Mai jos, o să trec în revistă atât părțile plăcute, cât şi cele mai puțin simpatice, ca să cântăriți şi voi toate aspectele.

Plusuri

• Camerele sunt foarte frumoase, spațioase, moderne şi faptul că nu au gresie pe jos pentru mine reprezintă un avantaj. Noi am stat la etajul 5 şi vederea era minunată. Balconul este măricel, din sticlă, și lui Luc îi plăcea tare mult să stea să privească peisajul și să murdărească geamul. Eu aveam emoții până în gât, fiindcă am frică de înălțimi.
• Resortul are piscine faine, de toate dimensiunile, iar pentru noi a contat enorm că are una chiar de bebei. Apa era călduță și numai bună de bălăcit.
• Plaja privată este aproape, la cinci minute de mers pe jos, cu șezlonguri și umbreluțe, iar până să ajungi la ea treci printr-un crâng răcoros, plin cu păsărele. Plaja este curată și nu mi s-au părut să fie multe alge în mare. Când am fost noi, din păcate, era apa rece, așa că am stat mai mult cu picioarele.
• Un mare plus, din punctul meu de vedere, este Blaxy Kids Club, unde ai un spațiu generos de joacă pentru copii și unde, dacă sunt mai măricei, poți beneficia și de babysitting contra cost. Doamna care se ocupă de club este foarte prietenoasă, zâmbitoare și ne-a lăsat mereu să stăm peste program. Cum erau la început de sezon, cu noi contracte, nu am avut parte de multe activități de entertainment, dar de săptămânile viitoare înțeleg că o să fie mult mai animat, cu ateliere de pictură, de sculptură, desen, muzică și altele.
• E foarte interesant că în resort poți deveni proprietar pe viață, spun ei, adică vreo 50 de ani. Pentru un preț între 3.000 și 8.500 de euro, poți achiziționa un condo în Blaxy Resort, o săptămână în fiecare an. Iar partea faină e că poți schimba oricând săptămâna achiziționată în Blaxy Resort din Olimp cu o săptămână în una dintre cele 3.000 de destinații oferite de Interval International.

Minusuri

• Se simte lipsa unei organizări mai bine puse la punct, unde mai toți angajații -deși amabili și zâmbitori- abia acum învață cum să se descurce în domeniul hotelier (băiatul de la recepție nu știa ora de check-out, spre exemplu).
• De asemenea, camera în care am stat a fost buclucașă și îmi place să cred că a fost doar o excepție. Toaleta a fost murdară și plină cu pânze de păianjen, ceea ce m-a dezamăgit cumplit. Având în vedere că eram câțiva oameni în hotel, ar fi putut să verifice măcar puținele camere închiriate. În plus, după câteva ore, au apărut și furnici pe care Luc voia să le bage în gură (dacă eram doar noi nu era chiar o tragedie), dar le-au aspirat doamnele de la curățenie la timp.  De ce am spus buclucașă? Fiindcă nu aveau cheie de rezervă pentru camera noastră și am rămas pe afară vreo două ore. Luc ieşise pe holul hotelului, Andrei a alergat după el, iar eu am apucat să ies şi să îi strig doar, că uşa s-a trântit de la curent cu cheia înăuntru. Noroc cu Kids Club-ul, unde Luc s-a simțit grozav.  De asemenea, clanța de la toaletă s-a blocat cu soțul meu în interior și nu a mai putut ieși decât după ce a spart yala.
• Resortul este izolat și unul dintre cele mai apropiate supermarket-uri se află la vreo 15 minute de mers cu mașina. Așa că, e bine să te asiguri că ai de toate pentru copil. Noi nu luaserăm scutece de apă și a trebuit să mergem tocmai până în Mangalia.
• Un alt minus a fost restaurantul. Pe perioada în care am stat noi, era deschis doar pentru mic-dejun, care a fost oricum uşor sărăcăcios, fructele lipsind cu desăvârșire. Înțeleg că de săptămâna viitoare va funcționa la capacitate maximă, pentru prânz și cină, dar e bine să verificați, să știți la ce să vă așteptați. În orice caz, de foame nu am murit, fiindcă sunt două restaurante în apropiere și ne-am mai cumpărat câte ceva de la supermarket. Pentru Luc, am avut oricum aparatul cu aburi la noi și i-am gătit în cameră când a fost nevoie.

Una peste alta, cred că am nimerit noi într-o perioadă puțin mai agitată pentru ei și sunt convinsă că serviciile se vor îmbunătăți cu timpul. Resortul are potențial și chiar m-aș mai întoarce, fiindcă pentru noi au contat mai mult plusurile. Și faptul că Luc s-a distrat.

Vă las câteva poze:

Cu drag,

Alexandra

Articolul Cât de child-friendly a fost Blaxy Premium Resort, din stațiunea Olimp? apare prima dată în Bebelonia.ro.

Mâncarea este sofisticată şi gustoasă, iar personalul tare amabil, oferindu-mi mereu iaurt pentru Luc pe care nu l-am găsit în nota de plată. În cele două dimineţi, mi-au făcut la cerere (rugăminte, adică) ou fiert pentru el şi nu s-au supărat niciodată când copilul le-a făcut dezastru pe jos după fiecare masă în care încerca să pape singurel. Evident, ne simţeam prost şi îi ajutam şi noi la strâns.

Camerele nu sunt foarte mari, dar drăguţe şi curate (ceea ce contează cel mai mult),  cu o terasă imensă comună, deşi dacă te uiţi cu lupa, cu atenţia minuţioasă cu care m-am uitat eu, o să mai vezi câte o mică pată pe mochetă sau câte un perete zgâriat. Aşa că, aici cred că se pot îmbunătăţi lucrurile. Şi vă spun asta pentru că am stat în două camere, una fiind mai îngrijită decât alta. De ce în două?

Fiindcă am făcut o greşeală de care am să ţin cont de acum în colo: când am cerut cameră dublă, nu am mai specificat să fie cu un singur pat mare şi nu cu două mici lipite. Ei, şi în prima seară, am nimerit-o pe cea din urmă. Şi cum Luc doarme haotic, când între noi, când pe noi, când în stânga, când în dreapta, de cele mai multe ori ajungeam să dorm eu în mijloc (mai bine decât copilul!), chiar pe scobitura dintre cele două paturi. M-am trezit de parcă aş fi dormit pe şinele de tren, cu dureri de oase. Aşa că, i-am rugat să ne schimbe camera cu un pat dublu normal – dacă se poate – şi au făcut-o cu zâmbetul pe buze. Aşa că, aveţi şi voi grijă!

Singurul lucru pe care aş fi vrut să îl aibă acest complex, ca să fie child-friendly până la capăt, ar fi fost o piscină mititcă pentru copii, unde să stea în picioare, cum am mai văzut la alte spa-uri. Dar nu a fost tragedie, că am stat cu Luc în jacuzzi şi pe treptele piscinei mari. Ba chiar, cu noi de gât, l-am dus şi în largul piscinei. Este bine de ştiut că au acolo aripioare şi suporturi de înot pentru prichindei mai măricei. Nu ştiu dacă au şi scutece-slip, dar noi am venit cu pamperşii de piscină la noi.

De asemenea, dacă stau bine să mă gândesc, mi-ar fi plăcut ca apa piscinei interioare să fie o idee mai caldă pentru copil, deşi are vreo 29 de grade Celsius şi după vreo cinci-zece minute te obişnuieşti.

Nu a fost deloc aglomerat, deşi era 1 Mai. Din păcate, nu am mai apucat să mai mergem în camera cu peretele viu, fiindcă – drept să vă spun – am uitat. Cu Luc am stat mai mult la piscine, la jacuzzi, la salină şi afară, la verdeaţă. Dar data viitoare trebuie neapărat.

Un lucru de menţionat este că zona de spa este diferită de zona de cazare, la o distanţă de câţiva paşi. Vara nu este problemă, dar iarna cred că e puţin cam incomod, să nu zic imposibil, să mergi din cameră în spa şi invers doar în halat şi papuci. Evident, nu e tragedie dacă mergi îmbrăcat, dar pentru un confort maxim ar putea fi creat un mic tunel de legătură şi înţeleg că şi dumnealor se gândesc la asta.

Managerul complexului, Ştefan Tudor, mi-a mărturisit că este în plan să se mai construască un un hotel de 4 stele la anul, în septembrie, şi vor lega atât viitorul imobil, cât şi pe cel actual de zona spa prin tunel subteran sau suprateran.

Dacă nu vreţi cazare, puteţi veni şi doar la spa, tarifele variind în funcţie de sezon. Dar găsiţi pe site toate detaliile.

Vă las mai jos câteva poze făcute de noi, dar luate şi de la dumnealor de pe pagina oficială de FB:

Cu prietenie,

Alexandra

Articolul Relaxare cu copilul la Forest Retreat & Spa, Vâlcea apare prima dată în Bebelonia.ro.